Grado en Nutrición Humana y Dietética

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: Rosa María Albaladejo Perales

Asignaturas:  

• Profesora de la asignatura Nutrición y Alimentación en colectividades. Máster Universitario en Nutrición y Salud.
• Fundamentos de Nutrición y Alimentación (Complemento Formativo). Máster Universitario en Nutrición y Salud.
• Fundamentos de Nutrición Humana (Complemento Formativo). Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana. 
• Profesor de Trabajo Final de Máster. Máster Universitario en Nutrición y Salud. Máster Universitario en Nutrición y Salud.
• Prácticas Externas. Máster Universitario en Nutrición y Salud. Máster Universitario en Nutrición y Salud

Titulación, institución y año de finalización:  

• Doctora Nutrición y Metabolismo. Universidad Rovira i Virgili. 2010
• Máster en Nutrición y Metabolismo. Universidad Rovira y Virgili. 2007
• Curso de capacitación pedagógica. Universidad Rovira y Virgili. 2007
• Diplomada en Dietética y Nutrición Humana. Universidad Rovira y Virgili. 2005
• Técnico Superior en Dietética y Nutrición. IES Santiago Grisolía. 1999

Experiencia Profesional:  

• Personal docente Universidad Internacional Valencia (desde 2020 a la actualidad)
• Profesor asociado Universidad Rovira y Virgili. 2016 – 2023)
• Profesora externa Auxiliar d'hoteleria: cuina i serveis de restauració. Reus. (2012 -2021)

Líneas de Investigación: 

• Investigadora del grupo de investigación en Bioactividad e Inmunología Nutricional (BIOINUT), Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Internacional de Valencia (VIU)

Publicaciones relevantes:  

Guillen N, Torrentó M, Albaladejo R, Salas-Salvadó J. Evaluación de la aceptación de los menús servidos en el Hospital Universitario de Sant Joan de Reus. Nutr Hosp. 2004;9:277-280.

Arija V, Giralt M, Solà R,  Valls RM, Albaladejo R, Simón D, et al. Programa EDAL de Educación en Alimentación: Enseñar aprendiendo. Promoción de estilos de vida saludables para prevenir la obesidad infantil. Rev Esp Nutr Comunitaria. 2007; 13:46-47.

Solà R, Valls RM, Albaladejo R, Fernández S, Pons L, Catalán U, Romeu M, Giralt M. La frontera/convergencia entre medicina y nutrición. Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa. Secretariado de publicaciones e intercambio editorial Universidad de

Valladolid. 2010.

Giralt M, Albaladejo R, Tarro L, Moriña D, Arija V, Solà R. A primary-school-based study to reduce prevalence of childhood obesity in Catalunya (Spain)--EDAL-Educació en alimentació: study protocol for a randomised controlled trial. Trials. 2011 Feb 27;12:54

Tarro L, Llauradó E, Albaladejo R, Moriña D, Arija V, Solà R, Giralt M. A primary-school- based  study to  reduce the prevalence of  childhood obesity--the EdAl  (Educació en Alimentació) study: a randomized controlled trial. Trials. 2014 Feb 14;15:58

Otros méritos: 

Premios y reconocimientos

• Premio Grup Sagessa: Galardón en el ámbito de Calidad en «Avaluació de l’acceptació dels menús servits a l’Hospital de Sant Joan de Reus» (2005).
• Premio accésit a mejor comunicación oral, VIII Congreso Sociedad Española Nutrición Comunitaria per: Efectos de un programa de promoción de estilos de vida saludables para prevenir la obesidad infantil. Estudio prospectivo y controlado. Resultados preliminares. (Valencia, 2008).
• Premio de la convocatoria de ayudas del  ICE de la Universidad Rovira i Virgili: “Integración del enfermo simulado en les bases de la comunicación o la educación en nutrición.” (A05) (2010).

Categoría docente: Nivel IV, según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados.

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: José Luis Píriz Bartivas 

Asignaturas:  

• Máster Universitario de Nutrición y Salud: Avances en nutrición y alimentación. 
• Máster Universitario de Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana: Fundamentos de genética (Complemento formativo).  
• Máster Universitario en Bioética: Profesor de Trabajo fin de máster.  
• Máster Universitario de Formación del Profesorado de Secundaria: Aprendizaje y enseñanza, especialidad física y química.  

Titulación, institución y año de finalización:  

• Doctorando en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Extremadura (UEX), 2022-actualidad. 
• Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Extremadura (UEX), 2021. 
• Máster en Ciencia y Tecnología de la Carne. Universidad de Extremadura (UEX), 2022. 

Experiencia Profesional:  

• Docente Titulado Universitario no Doctor en la Universidad Internacional de Valencia (2022-actualidad). 
• Técnico de calidad en El Encinar de Humienta (3/2021-6/2021). 

Líneas de Investigación:  

• Resistencia a los antimicrobianos en bacterias aisladas de productos cárnicos. 
• Alternativas al uso de antimicrobianos en alimentación animal. 

Categoría docente: Nivel V, según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados. 

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: Cristina Santurino Fontecha

Asignaturas:  

• Nutrición y patologías. Máster Universitario en Nutrición y Salud.
• Trabajo Fin de Máster. Máster Universitario en Nutrición y Salud.
• Trabajo Fin de Máster. Máster Universitario en Epidemiología y Salud Pública.
• Prácticas Externas. Máster Universitario en Nutrición y Salud.
• Trabajo Fin de Máster. Máster en Cuidados de Enfermería en Urgencias y Emergencias.

Titulación, institución y año de finalización:  

• Doctora en Ciencias de la Alimentación – Universidad Autónoma de Madrid – 2017.
• Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos – Universidad Autónoma de Madrid – 2013.
• Diplomada en Nutrición Humana y Dietética – Universidad Autónoma de Madrid – 2011.

Experiencia Profesional:  

• Septiembre 2021 – Actualmente. Nutricionista especializada en deporte en Smart Nutrition S.L.
• Octubre 2017 – Agosto 2021. Investigadora postdoctoral. Instituto para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario La Paz. Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales.
• Enero 2015 – Octubre 2017. Titulado superior en Investigación en Ciencias de la Alimentación. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL; CSIC-UAM).

Líneas de Investigación: 

• Ensayos clínicos en humanos en el campo de la intervención nutricional, nutrición clínica y alimentos funcionales.
• Estudios científicos relacionados con la composición corporal de atletas en diferentes especialidades deportivas.
• Investigación sobre el análisis físico-químico y lipídico de muestras biológicas y de alimentos.

Publicaciones relevantes:  

• Autores: Marina Morato-Martínez, Bricia López-Plaza, Cristina Santurino, Samara Palma-Milla, Carmen Gómez-Candela. Año: 2020
  Título: A Dairy Product to Reconstitute Enriched with Bioactive Nutrients Stops Bone Loss in High-Risk Menopausal Women Without Pharmacological Treatment. Revista: Nutrients, 12(8):E2203 Enlace web: http://doi.org/10.3390/nu12082203.
• Autores: Cristina Santurino, Bricia López-Plaza, Javier Fontecha, María V. Calvo, Carmen Gómez-Candela. Año: 2020. Título: Consumption of Goat Cheese Naturally Rich in Omega-3 and Conjugated Linoleic Acid Improves the Cardiovascular and Inflammatory Biomarkers of Overweight and Obese Subjects: A Randomized Controlled Trial. Revista: Nutrients, 12(5), 1315. Enlace web: https://doi.org/10.3390/nu12051315.
• Autores: Bricia López-Plaza, Laura M Bermejo, Cristina Santurino, Iván Cavero-Redondo, Celia Álvarez-Bueno, Carmen Gómez-Candela
  Año: 2019
  Título: Milk and Dairy Product Consumption and Prostate Cancer Risk and Mortality: An Overview of Systematic Reviews and Meta-analyses. Revista: Advances in Nutrition, Volume 10, Issue suppl_2, Pages S212-S223 Enlace web: https://doi.org/10.1093/advances/nmz014. 
• Autores: Laura M Bermejo, Bricia López-Plaza, Cristina Santurino, Iván Cavero-Redondo, Carmen Gómez-Candela. Año: 2019. Título: Milk and Dairy Product Consumption and Bladder Cancer Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Revista: Advances in Nutrition, Volume 10, Issue suppl_2, Pages S224-S238 Enlace web: https://doi.org/10.1093/advances/nmy119. 
• Autores: C. Santurino, M.V. Calvo, C. Gómez-Candela, J. Fontecha. Año: 2017. Título: Characterization of naturally goat cheese enriched in conjugated linoleic acid and omega-3 fatty acids for human clinical trial in overweight and obese subjects. Revista: PharmaNutrition, Volume 5, Issue 1, 8-17. ISSN 2213-4344

Otros méritos: 

Proyectos competitivos

• Proyecto: Efecto de la suplementación con zinc sobre la mejoría clínica de pacientes con SARS-CoV2 positivo de reciente ingreso en el Hospital Universitario La Paz. Acrónimo: ZincCOVID. 
• Título del Proyecto: Ensayo clínico nutricional para evaluar el consumo de una bebida funcional sobre la recuperación del esfuerzo físico en condiciones aeróbicas de un colectivo de deportistas. Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI). 
• Título del Proyecto: Desarrollo de queso de cabra con óptimo índice aterogénico con propiedades funcionales probadas mediante estudios clínicos de intervención dietética. Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI). 
• Proyecto: Desarrollo y validación de alimentos saciantes mediante la integración de las señales pre y postingestivas. Ministerio de Economía y Competitividad. Programa Estratégico de Consorcios de Investigación Empresarial Nacional (CIEN). Convocatoria 2015

Categoría docente: Nivel IV según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados.

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: Raimundo Seguí López-Peñalver 

Asignaturas:  

• ‘Método epidemiológico, diseños avanzados y demografía sanitaria’, ‘Metodología de investigación en Epidemiología’ y ‘TFM’ en Máster Epidemiología y Salud Pública
• ‘Comités de ética asistencial y de investigación clínica’ en Máster Bioética
• ‘Metodología de investigación y estadística avanzada’ en Máster en Formación Permanente en Neurociencia e Investigación en Imagen Neurológica

Titulación, institución y año de finalización:  

• Licenciatura en Farmacia / Universitat de València / 2010
• Doctorado Internacional en Parasitología Humana y animal / Universitat de València y Universidade Federal do Paraná (Brasil) / 2018

Experiencia Profesional:  

10/21 a Act.      VIU (Universidad Internacional de Valencia): Coordinación Máster Epidemiología y Salud Pública / Profesor en los Másters Universitarios de: Epidemiología y Salud Pública / Bioética / Neurociencia

          Función:    Tutorización y Coordinación Trabajos Fin de Máster y docencia Asignaturas: ‘Método epidemiológico, diseños avanzados y demografía sanitaria’, ‘Metodología de investigación en Epidemiología’, ‘Comités de ética asistencial y de investigación clínica’ y ‘Metodología de investigación y estadística avanzada’

09/20 a 05/23   Global Omnium (GoLab / Gamaser): Responsable Departamento Epidemiología y Técnico I+D+i

          Función:    Dirección del Servicio de monitorización de SARS-CoV-2/ emergentes (fármacos, drogas, resistencias) en aguas residuales a nivel nacional e internacional / Análisis e interpretación de datos / Consultoría y soporte a los clientes / Comunicación y prensa / Elaboración de informes epidemiológicos / Coordinación del equipo y procesos del sistema y soporte a laboratorio / Soporte al servicio en el extranjero / Soporte a licitaciones y ofertas / Creación y desarrollo de nuevos proyectos de I+D+i dentro del marco ‘One Health’ / Gestión red de contactos / Búsqueda y centralización de organismos colaboradores (M.I.T., UV, CSIC-IATA, FISABIO, Hospital Clínico Valencia) / Responsable COVID / Gestión, coordinación, elaboración de informes y comunicación resultados a cliente y Sanidad dentro del servicio PCRs clínicas / Difusión en medios y congresos / Coordinación equipos de trabajo I+D. 

11-13 y 18-20    Farmacia Juan Luis Álvarez Arocas: Farmacéutico adjunto 

           Función:   Dispensación / Atención Farmacéutica / Gestión de pedidos, abonos, albaranes, trato con representantes y compras, listados decenales, listados mensuales, regularizaciones de caja, inventarios y caducidades de género, facturas… / Gestión de recetas, facturación, libro recetario y libro de estupefacientes / Programas Farma IImil y Farmanager / Receta Electrónica.

05/14 a 06/20   Ivalmed S.L. Material Quirúrgico: Técnico Responsable Calidad

          Función:  Gestión Sistema Calidad ISO 9001 / Auditorías / Comunicaciones AEMPs / Revisión órdenes de fabricación / Trazabilidad / Coordinación trabajos con planta de producción y taller.

Líneas de Investigación:

• Parasitología
• SARS-CoV-2
• Epidemiología
• Bioética
• Wastewater Based Epidemiology
• Salud Pública

Publicaciones relevantes:  

> ‘Predictive potential of SARS-CoV-2 RNA concentration in wastewater to assess the dynamics of COVID-19 clinical outcomes and infections’ (Science of the Total Environment, May, 2023; DOI: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.163935)

   > ‘Identification and Molecular Characterization of Four New Blastocystis Subtypes Designated ST35-ST38’ (Microorganisms, Dec, 2022; DOI: 10.3390/microorganisms11010046).

   > ‘Case studies on the use of digital tools: the use of digital transformation in the COVID-19 pandemic’ (Capítulo Revista IWA ‘A Strategic Digital Transformation for the Water Industry’, https://doi.org/10.2166/9781789063400; ISBN electronic: 9781789063400).

   > ‘Sars-GoAnalytics, una herramienta universal para la salud’ (Libro, Capítulo ‘Lecciones aprendidas: Un año de seguimiento en València’, Mayo 2022; https://www.globalomnium.com/Sites/20/Docs/SARS_GOAnalytics_Una_Herramienta_Universal_Para_La_Salud.pdf).

   > ‘Early detection of SARS-CoV-2 infection cases or outbreaks at nursing homes by targeted wastewater tracking’ (Clinical Microbiology and Infection, Feb, 2021 https://doi.org/10.1016/j.cmi.2021.02.003).

   > ‘Reduced prevalence of soil-transmitted helminths and high frequency of protozoan infections in the surrounding urban area of Curitiba, Paraná, Brazil’ (Parasite Epidemiology and Control Volume 7, 2019 https://doi.org/10.1016/j.parepi.2019.e00115).

   > ‘Prevalence of intestinal parasites, with emphasis on the molecular epidemiology of Giardia duodenalis and Blastocystis sp., in the Paranaguá Bay, Brazil: a community survey’ (Parasites & Vectors 11:490, 2018; DOI: 10.1186/s13071-018-3054-7).

   > ‘Intestinal symptoms and Blastocystis load in schoolchildren of Paranaguá Bay, Paraná. Brazil’ (Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo 2017;59:e86; DOI: 10.1590/S1678-9946201759086).

   > ‘Association between enteric protozoan parasites and gastrointestinal illness among HIV- and tuberculosis-infected individuals in the Chowke district, southern Mozambique’ (Acta Tropica 170 (2017) 197–203; DOI: 10.1016/j.actatropica.2017.03.010).

   > ‘Teniasis en una niña española’ (Gastroenterología y Hepatología 2017;40:626-628; DOI: 10.1016/j.gastrohep.2016.07.005).

Otros méritos:  

• Proyectos competitivos: 

• Puesta en marcha de proyectos I+D+i dentro del marco de emergentes en aguas residuales. 
• Servicio de monitorizacion de SARS-CoV-2 en aguas residuales de municipios de España y extranjero y de Centros Sociosanitarios para la detección precoz de brotes. 
• Prevalence and molecular diversity of Giardia duodenalis and Blastocystis sp. in school children and domestic animals in the state of Parana, 

     • Estancias de investigación: 

• Biología Molecular y Genotipado (varias estancias entre 2015 y 2017) con el Dr. David Carmena en Instituto de Salud Carlos III (Centro Nacional de Microbiología de Majadahonda, Madrid).  
• 144 horas en el Programa de Extensión ‘Biomedicina Comunitária’ de la Universidade Federal do Paraná (Curitiba, Brasil) (05/15 a 07/15). 

Categoría docente: Nivel IV según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados. 

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: Mariana Silva López

Asignaturas:  

• Profesora de Trabajo Fin de Máster. Máster Universitario en Nutrición y Salud Actualidad

• Profesora Prácticas Externas Máster Universitario en Nutrición y Salud y Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición

• Profesora Asignatura Avances en Nutrición y Salud, Complemento Formativo de Bioquímica Básica en Máster Universitario en Nutrición y Salud

Titulación, institución y año de finalización:  

• Doctora en Tecnologías Industriales: Química, Ambiental, Energética, Electrónica, Mecánica y de los Materiales, Universidad Rey Juan Carlos, 2018.
• Máster en Química Agrícola y Nuevos Alimentos, Universidad Autónoma de Madrid, 2015
• Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad Rey Juan Carlos, 2014

Experiencia Profesional:  

• 2023- Actualidad Directora del Máster en Nutrición y Salud, Universidad Internacional de Valencia.
• 2021- 2023. Coordinadora del Máster en Nutrición y Salud, Universidad Internacional de Valencia.
• 2019- 2021. Contratado Posdoctoral, CIAL-CSIC, Investigación y divulgación en proyectos europeos.
• 2018- 2021. Profesora de diversas asignaturas y directora de TFM en Máster en Nutrición y Salud y Máster en Ciencias Avanzadas de la Alimentación, Universidad Internacional de Valencia.
• 2014- 2018. Personal Docente e Investigador de prácticas de laboratorio y docencia en los grados de CyTA, Ingeniería Química y Ciencias Experimentales, Universidad Rey Juan Carlos

Líneas de Investigación: 

• Microbiota intestinal
• Metabolitos fenólicos
• Seguridad Alimentaria

Publicaciones relevantes:  

Investigadora del grupo de investigación en Bioactividad e Inmunología Nutricional (BIOINUT), Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Internacional de Valencia (VIU):

• Watanabe, J. A., Nieto, J. A., Suarez-Diéguez, T., & Silva, M. (2024). Influence of culinary skills in the dietetic pattern: ultra-processed foods consumption and Mediterranean diet adherence. An integrative review. Nutrition, 112354.
• Navalón-Monllor, V., Soriano-Romaní, L., Silva, M., López de Las Hazas, M. C., Hernando-Quintana, N., Suárez-Diéguez, T., Morell Esteve, P., & Nieto, J. A. (2023). Microbiota dysbiosis caused by dietetic patterns as a promoter of Alzheimer's disease through metabolic syndrome mechanisms. Food & Function, 14(16), 7317-7334.
• Silva, M., Cueva, C., Alba, C., Rodriguez, J. M., de Pascual-Teresa, S., Jones, J., ... & Bartolomé, B. (2022). Gut microbiome-modulating properties of a polyphenol-enriched dietary supplement comprised of hibiscus and lemon verbena extracts. Monitoring of phenolic metabolites. Journal of Functional Foods, 91, 105016.
• Tamargo, A., Cueva, C., Silva, M., Molinero, N., Miralles, B., Bartolomé, B., & Moreno-Arribas, M. V. (2022). Gastrointestinal co-digestion of wine polyphenols with glucose/whey proteins affects their bioaccessibility and impact on colonic microbiota. Food Research International, 155, 111010
• Zorraquín-Peña, I., Taladrid, D., Tamargo, A., Silva, M., Molinero, N., de Llano, D. G., ... & Moreno-Arribas, M. V. (2021). Effects of wine and its microbial-derived metabolites on intestinal permeability using simulated gastrointestinal digestion/colonic fermentation and Caco-2 intestinal cell models. Microorganisms, 9(7), 1378.
• Silva, M., Rincón, L., de Llano, D. G., Moreno-Arribas, M. V., & Bartolomé, B. (2021). 3.38 Omic Approaches Coupled to Gastrointestinal Dynamic Modelling to Assess Food Bioactivity

Otros méritos: 

Proyectos competitivos

• Investigador posdoctoral en el campo de la enología mejora de la calidad de los vinos mediante la gestión del oxígeno en el proceso de producción y el control de los procesos de estabilización (2021), ministerio de ciencia e innovación convocatoria retos colaboración 2019 Entidades participantes: Instituto de investigacion en ciencias de la alimentacion (CIAL)-CSIC, Universidad de Valladolid y Bodega Matarromera S.L.
• Gestión y coordinación del The Annual Food Agenda (2020 y 2021), Curating citizen engagement: Food solutions for future generations y del Increasing consumer trust and Support for the food supply chain for food companies project

Estancias de investigación

• Centro CNR Istituto di Metodologie Chimiche, Italia, 5 meses para la aplicación de nuevas sílices mesoestructuradas como fases estacionarias quirales en CEC y Nano-LC.
• Centro Universidad de Alcalá de Henares, España, 5 meses para la separación de fármacos mediante CE

Otras publicaciones

• Participación en varias Publicaciones de impacto social con The conversation

Categoría docente: Nivel III , subnivel I según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados.

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: Natalia Toro Funes

Asignaturas:  

• Educación Nutricional y Psicología de la Salud. Máster Universitario en Nutrición y Salud.

• Avances en Nutrición y Alimentación. Máster Universitario en Nutrición y Salud.

• Prácticas Externas. Máster Universitario en Nutrición y Salud.

• Inmunonutrición. Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana.

• Prácticas Externas. Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana. 

• Fundamentos de Inmunología (Complemento Formativo). Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana.

• Coordinadora de TFT de la Facultad de Ciencias de la Salud.

Titulación, institución y año de finalización:  

• Doctor en Nutrición y Alimentación, Universidad de Barcelona (UB), 2014.
• Grado en Biología, Universidad de Barcelona, (UB), 2014.
• Máster Oficial en Seguridad Alimentaria, Universidad de Barcelona, (UB), 2011.
• Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los alimentos Universidad de Barcelona, (UB), 2010.
• Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, Universidad Ramón Llull (URL), 2007

Experiencia Profesional:  

• Profesora substituta de la Universidad de Barcelona (2023-actualidad).

• Personal Docente Investigador (PDI) de la Universidad Internacional de Valencia (2021 - actualidad). 

• Scientific Project Manager en Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat Centre Tecnològic de Catalunya (2018 - 2022).

• Profesor colaborador en Máster en Nutrición y Salud. Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y en Máster en Nutrición y Alimentación de Fundación IL3, Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona (2014 - actualidad).

• Responsable de diseño y desarrollo de producto en I+D en BioSystems S.A. (2014 - 2018).

Líneas de Investigación: 

• Mecanismos de acción de compuestos bioactivos de los alimentos
• Aminas y poliaminas en alimentos e implicaciones en la salud
• Nutrición personalizada

Publicaciones relevantes:  

• J. Costa-Catala, N. Toro-Funes, O. Comas-Basté, S. Hernández Macias, S. Sánchez 

• Pérez, M. L. Latorre-Moratalla, M. T. Veciana-Nogués, V. Castells Garralda, M. C. Vidal-Carou (2023). Comparative Assessment of the Nutritional Profile of Meat Products and Their Plant-Based Analogues. Nutrients, 15, 10.3390/nu15122807.

• Muñoz-Esparza, N. C., Comas-Basté, O., Toro-Funes, N., Latorre-Moratalla, M. L., Veciana-Nogués, M. T., & Vidal-Carou, M. C. (2022). Polyamines in Soybean Food and Their Potential Benefits for the Elderly. Chapter 6 in: Phytochemicals in Soybeans Bioactivity and Health Benefits. Edited by Yang Li, Baokun Qi; Taylor & Francis Group.

• N. C Muñoz-Esparza, J. Costa-Catala, O. Comas-Basté, N. Toro-Funes, M. L. Latorre-Moratalla, M. T. Veciana-Nogués, M. C. Vidal-Carou. (2021). Occurrence of Polyamines in Foods and the Influence of Cooking Processes. Foods, 10, 1752.

• Toro-Funes, N., Morales-Gutiérrez, F. J., Veciana-Nogués, M. T., Vidal-Carou, M. C., Spencer, J. P., & Rodriguez-Mateos, A. (2015). The intracellular metabolism of isoflavones in endothelial cells. Food & Function, 6, 97-107.

• Toro-Funes, N., Bosch-Fusté, J., Veciana-Nogués, M. T., & Vidal-Carou, M. C. (2014). Influence of Ultra High Pressure Homogenization treatment on the phytosterols, tocopherols, and polyamines of almond beverage. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62, 9539–9543.

• Rodríguez-Mateos, A., Toro-Funes, N., Cifuentes-Gomez, T., Cortese-Krott, M., Heiss, C., & Spencer, J. P. (2014). Uptake and metabolism of (−)-epicatechin in endothelial cells. Archives of Biochemistry and Biophysics, 559, 19-23.

• Toro-Funes, N., Bosch-Fusté, J., Veciana-Nogués, M. T., Izquierdo-Pulido, M., & Vidal-Carou, M. C. (2013). In vitro antioxidant activity of dietary polyamines. Food Research International, 51, 141-147

Otros méritos: 

Premios y reconocimientos

• Premio Extraordinario de Doctorado de la Universidad de Barcelona (2013-2014).
• Premio a la Mejor Tesis Doctoral del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya (CoDiNuCat) (2019).
• Miembro Académico de número de la Academia Española de Nutrición y Dietética (2017-actualidad)

Proyectos competitivos

• Avances científicos sobre la etiología, los parámetros diagnósticos y la gestión dietética de la intolerancia a la histamina alimentaria (2020-2024).

• MED4Youth. Mediterranean Enriched Diet for tackling Youth Obesity (2019 - 2022).

• TECNOMIFOOD. Network of omic technologies applied to the innovation and industrial development of ingredients, functional and nutraceutical foods (2019 - 2022).

• Salt4Health: Salty Taste Enhancer (Potenciador de gust salat) (2019 - 2021)

• INPROpib - Development of Innovative Fish-Based Products with Bioactive Ingredients (2018 - 2021).

Estancias de investigación

• Estancia Postdoctoral. Département d'Oncogénétique du Centre Jean Perrin, Centre Biomédical de Recherche et Valorisation de la Faculté de Médecine de la Université D’Auvergne, a Clermont-Ferrand, Francia. 4meses (2014).

• Estancia Predoctoral. Departament of Food and Nutritional Sciences. School of Chemistry, Food and Pharmacy, University of Reading, Reino Unido. 4 meses (2012)

Otras publicaciones

• Toro-Funes, N. (2015). Valor nutritiu i biofuncional d'un producte mediterrani: la beguda d'ametlla, comparada amb la beguda de soia. TECA, 15, 63-79

Categoría docente: Nivel III Subnivel I Doctor acreditado dedicado a docencia y/o investigación según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados.

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: Alejandro Cano Villagrasa

Asignaturas:  

• Funciones Cerebrales en el proceso de Comunicación Humana – Grado en Logopedia
• Intervención logopédica en el daño cerebral adquirido – Grado en Logopedia
• Intervención logopédica en afasias y trastornos relacionados – Grado en Logopedia
• Fundamentos y fisiopatología del Sistema Estomatognático – Grado en Logopedia
• Bases Neurobiológicas de los Trastornos Psiquiátricos – Máster Universitario en Neuropsicología Clínica

Titulación, institución y año de finalización:  

• Grado en Logopedia. Universidad de La Laguna. 2016
• Grado en Psicología. Universidad Nacional de Educación a Distancia. 2020
• Máster Universitario en Psicología y psicopatología perinatal e infantil. Universitat de València. 2018
• Máster Propio en Salud Mental: pacientes con enfermedades neurológicas y psiquiátricas Universitat de València. 2018
• Master en Neurologopedia. Escola de Patologia del Llenguatge. 2020
• Máster Propio en Atención Infantil Temprana. Universidad de Jaen. 2020
• Máster Universitario en Psicología del Trabajo, de las Organizaciones y de los Recursos Humanos. Universitat Jaume I. 2021
• Máster Universitario en Gerontología y Salud. Especialidad en Neuropsicología del Envejecimiento. Universidad Miguel Hernández. 2022
• Máster Universitario en Neuropsicología Clínica. Universidad Oberta de Catalunya. 2023
• Máster Universitario en Dificultades del aprendizaje y trastornos del lenguaje. Especialidad en Trastornos del Aprendizaje. Especialidad en Trastornos del Lenguaje y la Comunicación. Universidad Oberta de Catalunya. 2023
• Máster Universitario en Terapia psicológica en niños y adolescentes. Universidad Miguel Hernández. 2023
• Máster Universitario en Psicología General Sanitaria. Universidad Europea. 2024
• Doctorado en Promoción de la Autonomía y Atención Sociosanitaria a la Dependencia. Universitat de València. 2024
• Doctorado en Ciencias de la Salud. Universidad Católica de Murcia. 2024

Experiencia Profesional:  

• Logopeda. Hospital Universitario Nuestra Señora de la Candelaria. Santa Cruz de Tenerife. 2015.
• Psicólogo. Unidad de Salud Mental del Hospital General de Canarias. Santa Cruz de Tenerife. 2016.
• Logopeda y Psicólogo. Complejo Acamán. Hermanas Hospitalarias. Santa Cruz de Tenerife. 2016.
• Logopeda. Clínica Inia Neural – Valencia. Valencia. 2017 – 2023.
• Logopeda y Psicólogo. Centro de Educación Infantil Globitos. Valencia. 2018 – 2020.
• Formador. Cursos de oposiciones para logopedia. Comisiones Obreras del País Valenciano. Valencia. 2021 - 2022.
• Logopeda y Psicólogo. Clínica de Logopèdia de la Fundació Lluís Alcanyís de la Universitat de València. Valencia. 2021 – actualidad.
• Vocal y Secretario General. Ilustre Colegio Oficial de Logopedas de la Comunidad Valenciana. 2022 – actualidad.
• Profesor Colaborador. Universidad Oberta de Catalunya. Catalunya. 2022 – 2023.
• Profesional Docente Investigador. Universidad Internacional de Valencia. Valencia. 2021 – 2023.
• Revisor y asesor científico. Revista Springer Nature – Sección Neurología. 2023 – actualidad.
• Coordinador de Título del Grado en Logopedia. Universidad Internacional de Valencia. Valencia. 2023 – 2024.
• Director de Título del Grado en Logopedia. Universidad Internacional de Valencia. Valencia. 2024 – actualidad.

Líneas de Investigación: 

• Alteraciones del lenguaje y de la cognición en población infantil con trastornos del neurodesarrollo.
• Métodos de atención de la población infantil con epilepsia y trastornos del neurodesarrollo.
• Trastornos del sueño en población pediátrica con trastornos neurológicos.
• Procesamiento visual y auditivo en trastornos del neurodesarrollo.
• Perfil lingüístico-cognitivo en trastornos neurodegenerativos.
• Alteraciones del sistema estomatognático en trastornos neurodegenerativos y daño cerebral adquirido.
• Dificultades lingüísticas y cognitivas en población adulta con daño cerebral adquirido.

Publicaciones relevantes:  

Cano-Villagrasa, A., Moya-Faz, F. J., & López-Zamora, M. (2023). Relationship of epilepsy on the linguistic-cognitive profile of children with ASD: A systematic review of the literature. Frontiers in psychology, 14, 1101535. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2023.1101535

Cano-Villagrasa, A., Moya-Faz, F. J., Cortés-Ramos, A., & López-Zamora, M. (2023). Emotional and behavioral alterations and their relationship with executive functioning in the pediatric population with autism spectrum disorder and epilepsy: a comparative study. Frontiers in psychology, 14, 1219177. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2023.1219177

Cano-Villagrasa, A., López-Zamora, M., Romero-Moreno, L., & Valles-González, B. (2024). The Linguistic-Cognitive Profile in an Adult Population with Parkinson's Disease and Deep Brain Stimulation: A Comparative Study. European journal of investigation in health, psychology and education, 14(2), 385–398. https://doi.org/10.3390/ejihpe14020026

Cano-Villagrasa, A., Porcar-Gozalbo, N., López-Chicheri, I., López-Zamora, M. (2024). Executive Functioning and Language in a Pediatric Population with Autism Spectrum Disorders and Epilepsy: A Comparative Study. Children, 11, 306. https://doi.org/10.3390/children11030306

Cano-Villagrasa, A., Porcar-Gozalbo, N., López-Chicheri García, I., & López-Zamora, M. (2024). Case report: Assessment of linguistic, cognitive, and sensory profile competencies in a child with ASD and epilepsy. Frontiers in psychology, 14, 1307578. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2023.1307578

Cano-Villagrasa, A., Porcar-Gozalbo, N., Valles-González, B., & López-Zamora, M. (2024). The Comprehension of Grammatical Structures in a Pediatric Population with ASD and Epilepsy: A Comparative Study. Journal of autism and developmental disorders, 10.1007/s10803-024-06291-9. Advance online publication. https://doi.org/10.1007/s10803-024-06291-9

López-Zamora, M., Cano-Villagrasa, A., Cortés-Ramos, A., & Porcar-Gozalbo, N. (2023). The Influence of Sleep Disorders on Neurobiological Structures and Cognitive Processes in Pediatric Population with ASD and Epilepsy: A Systematic Review. European journal of investigation in health, psychology and education, 13(11), 2358–2372. https://doi.org/10.3390/ejihpe13110166

Ruiz López, A., Cano Villagrasa, A., & Signes Ribes, S. (2020). La llegada de los inhibidores biológicos para la prevención de la migraña. Revista Cubana de Medicina, 60(2), 1-4. 

Suárez Torres, M., Cano Villagrasa, A., y Valles González, B. (2020). Diagnósticos Fonoaudiológicos y Síntomas no Motores en Pacientes con Enfermedad de Parkinson. Areté, 20(2), 63–71. https://doi.org/10.33881/1657-2513.art.20207

Otros méritos: 

Premios y reconocimientos

• Premio a la Mejor Comunicación Oral que lleva por título: La relación de la epilepsia en las competencias cognitivo-lingüísticas de los niños con un Trastorno del Espectro Autista. VIII Jornadas de Investigación y Doctorado “Ética en la Investigación Científica”, 2022, Murcia España

Proyectos competitivos

• Proyecto de Investigación Internacional: “Diseño y validez de un instrumento de evaluación funcional del sujeto con afasia desde la actividad y participación social. Perspectiva del familiar como respondiente”. Convocatoria institucional de IBERO. Realizando labores de co-investigador durante el 27 de febrero y el 21 de diciembre de 2023, con una financiación de 1500 euros.
• Proyecto de Investigación Nacional: “Semàntica de les paraules del català: teoria i aplicacions clíniques”. Convocatoria de Programes de recerca de l’Institut d’Estudis Catalans del año 2022. Realizando labores de miembro del grupo de investigación durante el 15 de marzo hasta el 31 de diciembre de 2023, con una financiación de 5000 euros

Otras publicaciones

• Valles González B., y Cano Villagrasa, A. (2020). Guía de estudio. Atención logopédica en el Daño Cerebral Adquirido. Ilustre Colegio Oficial de Logopedas de la Comunidad Valenciana. https://colegiologopedas-cv.org/contenidos/1/noticias/15833

Categoría docente: Nivel III Subnivel I según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados.

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: María Consuelo Yolanda Huerta Álvarez

Asignaturas:  

• Máster en Epidemiología y Salud Pública Asignaturas: 17MUES Demografía Sanitaria y Epidemiología Clínica,
• 14MUES Método Epidemiológico y diseños avanzados, 05MUES Metodología de Investigación en Epidemiología,
• 11MUES Epidemiología Básica y 15MUES Prácticas Externas (MU Epidemiología). 
• Máster en Dirección Sanitaria y Gestión Clínica: 02MDGC Cultura de Excelencia sanitaria. El Cuadro de mando.
• Máster en Cuidados de Enfermería en Urgencias y Emergencias: 09MUESPrácticas Clínicas Externas

Titulación, institución y año de finalización:  

• Licenciado en Medicina y Cirugía, Facultad de Medicina, Universidad Complutense de Madrid (1989)
• Máster en Salud Pública, Escuela Nacional de Sanidad, Instituto de Salud Carlos III (2002-2003)
• Diplomado en Sanidad, Consejería de Salud de la Comunidad de Madrid (2001)
• Doctor en Medicina Preventiva y Salud Pública (2008) Departamento Medicina Preventiva y Salud Pública, Facultad medicina. Universidad Complutense de Madrid.

Experiencia Profesional:  

• Contratado Doctor. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad Internacional de Valencia VIU. Febrero 2024-actualidad
• Ayudante Doctor. Depto. Salud Pública y Materno Infantil. Facultad Medicina. Universidad Complutense de Madrid. Febrero 2021-febrero 2024
• Farmacoepidemiologo. División Farmacoepidemiología y Farmacovigilancia. Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios AEMPS. Octubre 2009-febrero 2021
• Directora Editorial. Nature Publishing Group Iberoamerica. Enero 2007-Julio 2009
• Farmacoepidemiologo. Fundación Centro Español de Investigación en Farmacoepidemiología CEIFE. Octubre 1998-diciembre 2006

Líneas de Investigación: 

Farmacoepidemiología, estudios de uso, seguridad y efectividad de medicamentos comercializados. Estudios observacionales con grandes registros electrónicos de salud tanto españoles como de otros países. Big-data en investigación aplicada a la Farmacoepidemiología y a la historia natural de las enfermedades.

Publicaciones relevantes:  

Ramirez-Cervantes KL, Campillo-Morales S, García-Poza P, Quintana-Díaz M, Huerta-Álvarez C. Antithrombotic Use Patterns in COVID-19 Patients from Spain: A Real-World Data Study. J Clin Med. 2024 Apr 20;13(8):2403. doi: 10.3390/jcm13082403. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 5/5, Q1.
González-Bermejo D, Castillo-Cano B, Rodríguez-Pascual A, García-Martín MF, Álvarez-Gutiérrez A, Montero-Corominas D, Huerta-Álvarez C. Effect of regulatory interventions on agomelatine use in Spain: A multiple intervention time-series analysis in a nationwide electronic healthcare record database. Pharmacoepidemiol Drug Saf. 2022. Mar;31(3):294-301. doi: 10.1002/pds.5374. Epub 2021 Nov 8. https://doi.org/10.1002/pds.5374. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 7/7, Q1.
González-Bermejo D, Rayón-Iglesias P, Rodríguez-Pascual A, Álvarez-Gutiérrez A, Fernández-Dueñas A, Montero-Corominas D, Huerta-Álvarez C. Drug utilization study on immediate release Fentanyl in Spain. Prevalence, incidence, and indication. Pharmacoepidemiol Drug Saf. 2021 Mar;30(3):371-378. doi: 10.1002/pds.5118. Epub 2020 Sep 14. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 7/7, Q1.
Huerta C, Abbing-Karahagopian V, Requena G, Oliva B, Alvarez Y, et col.Exposure to benzodiazepines (anxiolytics, hypnotics and related drugs) in seven European electronic healthcare databases: a cross-national descriptive study from the PROTECT-EU Project. Pharmacoepidemiol Drug Saf. 2016 Mar;25 Suppl 1:56-65. doi: 10.1002/pds.3825. Epub 2015 Jul 7. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 1/26, Q1.
Huerta C, Rivero E, Montoro MA, García-Rodriguez LA. Risk factors for intestinal ischaemia among patients registered in a UK primary care database: a nested case-control study. Aliment Pharmacol Ther. 2011 Apr;33(8):969-78. doi: 10.1111/j.1365-2036.2011.04614.x. Epub 2011 Mar 1. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 1/4, Q1.
Huerta C, Johansson S, Wallander MA, García Rodríguez LA. Risk factors and short-term mortality of venous thromboembolism diagnosed in the primary care setting in the United Kingdom. Arch Intern Med. 2007 May 14;167(9):935-43. doi: 10.1001/archinte.167.9.935. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 1/4, Q1.
Huerta C, Castellsague J, Varas-Lorenzo C, García Rodríguez LA. Nonsteroidal anti-inflammatory drugs and risk of ARF in the general population. Am J Kidney Dis. 2005 Mar;45(3):531-9. doi: 10.1053/j.ajkd.2004.12.005. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 1/4, Q1.
Huerta C, Varas-Lorenzo C, Castellsague J, García Rodríguez LA. Non-steroidal anti-inflammatory drugs and risk of first hospital admission for heart failure in the general population. Heart. 2006 Nov;92(11):1610-5. doi: 10.1136/hrt.2005.082388. Epub 2006 May 22. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 1/4, Q1.
Abbing-Karahagopian V, Huerta C, Souverein PC, de Abajo F, Leufkens HG, et col. Antidepressant prescribing in five European countries: application of common definitions to assess the prevalence, clinical observations, and methodological implications. Eur J Clin Pharmacol. 2014 Jul;70(7):849-57. doi: 10.1007/s00228-014-1676-z. Epub 2014 May 3. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 2/24, Q1.
García-Rodríguez LA, Huerta-Alvarez C. Reduced risk of colorectal cancer among long-term users of aspirin and nonaspirin nonsteroidal antiinflammatory drugs. Epidemiology. 2001 Jan;12(1):88-93. doi: 10.1097/00001648-200101000-00015. Artículo de investigación Original. Posición de firma: 2/2, Q1.

Otros méritos: 

Premios y reconocimientos

• Premio Extraordinario Doctorado, 2008

Proyectos competitivos

Asociación entre el uso de estatinas y sangrado mayor y accidente cerebrovascular isquémico en pacientes en tratamiento con anticoagulantes de acción directa por fibrilación auricular. Financiación: Proyectos de Investigación en Salud. Instituto de Salud Carlos III. PI17/02091 2018-2022. IP
Rapid monitoring of exposure, Adverse Events of Special Interest and COVID-19 diagnoses prior to and after COVID-19 vaccination. Financiación: European Medicines Agency. 01/2001-10/2021. Coinvestigador; IP en centro de realización- AEMPS 
Rapid monitoring of Adverse Events of Special Interest and COVID-19 diagnoses prior to and after COVID- 19 vaccination. Financiación: European Medicines Agency. 01/01/2021-09/2021. Coinvestigador; IP en centro de realización- AEMPS
ACCESS (vACcine Covid-19 monitoring readinESS). Financiación: European Medicines Agency. 01/01/2021-09/2021. Coinvestigador; IP en centro de realización- AEMPS
Impact of EU label changes and revised pregnancy prevention programmes for medicinal products containing valproate: utilisation and prescribing trends. Financiación: European Medicines Agency. EMA/2017/09/PE, 2018-2022. Coinvestigador; Coinvestigador en centro de realización- AEMPS
Characterising the risk of major bleeding in patients with Non-Valvular Atrial Fibrillation: non-interventional study of patients taking Direct Oral Anticoagulants in the EU. Financiación: European Medicines Agency. 2016-2018. Coinvestigador; IP en centro de realización- AEMPS. Coinvestigador; Coinvestigador en centro de realización- AEMPS
VAESCO. (http://vaesco.net/vaesco.html).  Pandemic Influenza Vaccination Safety Assessment Network Europe (PIV SANE). Financiación: European Centre of Disease Prevention and Control (ECDC). 2009- 2010. Coinvestigador; Coinvestigador en centro de realización- AEMPS

Estancias de investigación

• Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, Maryland, EE. UU. 1998

Otras publicaciones

Como publicar en las revistas del grupo Nature y Nature Publising Group. 2007. Editora Huerta C, Nature Publishing Group Editors. Madrid. ISBN 978-84-936049-0-5. Manual. 
Comunicar en Neumología, 2009. Coeditora Huerta C, Nature Publishing Group Editors. Madrid. ISBN 978-84-936049-3-6. Manual. 
Bonis, J.; Gil García, M.; Huerta-Álvarez, C.; Álvarez, A.; Maciá Martínez, MA; Montero D. BIFAP: Base de datos para la Investigación Farmacoepidemiológica en Atención Primaria. En: Datos de la vida real en el Sistema Sanitario Español. Edición Fundación Gaspar Casal, 2016. pags: 225-240. ISBN: 978-84-608-5289-6. https://fundaciongasparcasal.org/wp-content/uploads/2021/02/datos-de-vida-real-en-el-sistema-sanitario-espanol.pdf

Nombre y Apellidos: Maribel Marquina Rodriguez

Asignaturas:

Método epidemiológico, diseños avanzados y demografía sanitaria.

Medio ambiente y salud pública. Riesgos ambientales

Titulación, institución y año de finalización: Licenciada en Biología y Microbiologia. Máster en Bioquímica y Biología Molecular. Doctorado en Biotecnología Cum Laude, Universidad Autónoma de Barcelona

Acreditado, agencia y año: Profesor lector en el ámbito de las Ciencias Médicas y de la Salud (AQU) (equivalente a ayudante doctor de la ANECA).

Experiencia Profesional:

• Consulto externo (profesor colaborador), en VIU y UOC.
• Investigación en Biología Molecular y Genómica de levaduras, Universidad de Barcelona.
• Investigación Traslacional en Enfermedades Vasculares Pulmonares, en el Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer.
• Investigación en Inmunología y Xenotransplante, en el Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (IDIBELL).
• Investigación en Neurociencias, en el Laboratorio de Psicobiología de la Universidad Autónoma de BCN.

Líneas de Investigación:

• Proteínas quinasas en cáncer y respuesta a estrés
• Biotecnología

Publicaciones relevantes:

• P. Fernández-Pernas, L. Barrachina, M. Marquina, C. Rodellar, M.C. Arufe and C.Costa. Mesenchymal stromal cells for articular cartilage repair: preclinical studies. Eur Cell Mater, 2020 Aug 26; 40:88-114. Q1
• Maribel Marquina, Javier A. Collado, Magdiel Pérez-Cruz, Pablo Fernández-Pernas, Juan Fafián-Labora, Francisco J. Blanco, Rafael Máñez, María C. Arufe and Cristina Cosa. Biodistribution and Immunogenicity of Allogeneic Mesenchymal Stem Cells in a Rat Model of Intraarticular Chondrocyte Xenotransplantation. 2017, Nov 06; 8:1465. Q1.
• Sommaggio R, Uribe-Herranz M, Marquina M, Costa C. Xenotransplantation of pig chondrocytes: therapeutic potential and barriers for cartilage repair. 2016 Jul 5; 32:24-39. Q1.
• Capítulo de libro: M. Marquina, M. Pérez-Cruz & C. Costa. Rat Modelo of Intra-articular chondrocyte xenostransplatation. In: xenostransplatation: methods and protocols, 2020. C. Costa, ed. Springer Science + Business Media. LLC (Springer Nature). New York (in press).

Categoría docente: Nivel IV, según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados.

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: Adriana Mena Romero

Asignaturas:  

• Coordinación de Trabajo Fin de Máster - Máster en Bioinformática
• Dieta Mediterránea - Máster en Nutrición y Salud
• 18MUES Diseño de Proyectos e Investigaciones científicas
   

Titulación, institución y año de finalización:  

• Licenciada en Biología por la Universidad de Valencia en 2003
• Máster en Investigación en Biología molecular, Celular y Genética (especialidad en genética) en 2010
• Doctora en Biomedicina y Biotecnología con mención Cum Laude por la Universidad de Valencia con la tesis:  "Genome diversity in Torulaspora microellipsoides and its contribution to the evolution of the Saccharomyces genus" en el año 2018
   

Experiencia Profesional:  

• Investigador Asociado en Centro de Investigaciones Príncipe Felipe (actual, corto periodo)

• Personal Docente Investigador de la Universidad Internacional de Valencia (actual)

• Investigadora postdoctoral en Trinity College of Dublin (2019 - 2021) 

• Técnico Superior de Investigación en Universitat de València (2014 - 2019)

• Investigador predoctoral en Universitat de València (2010 - 2014)

Líneas de Investigación: 

• Genética y biología molecular de levaduras 

• Bioquímica, biología molecular e Inmunología humana

Publicaciones relevantes:  

Adriana Mena Romero; Marina Barba Aliaga; Vanesa Espinoza; Nadezda Apostolova; Mercedes Costell; Paula Alepuz. Hypusinated eIF5A is required for the translation of collagen. Journal of Cell Science. 134 - 18, pp.

José Enrique Pérez Ortín; Adriana Mena; Marina Barba Aliaga; Sebastián Chávez; Abhyudai Singh; José García Martinez. Cell volume homeostatically controls the rDNA repeat copy number and rRNA synthesis rate in yeast. Plos Genetics. 17 - 4, pp. e1009520. PLOS, 07/04/2021.

Adriana Mena Romero; Daniel Medina; Jose Garcia-Martinez; Victoria Begley; Abhyudai Singh; Sebastian Chavez; Mari C. Muñoz-Centeno; José E. Perez-Ortin. Asymmetric cell division requires specific mechanisms for adjusting global transcription.Nucleic Acid Research. 45 - 21, pp. 12401 - 12412. Oxford, 01/12/2017.

Sylvie Dequin; Eladio Barrio Esparducer; Jean-Luc Legras; Julie Guy; Arnaud Couloux; François-Xavier Sauvage; Frédéric Bigey; Adriana Mena Romero; Souhir Marsit; Virginie Galeote. Evolutionary Advantage Conferred by an Eukaryote-to-Eukaryote Gene Transfer Event in Wine Yeasts. Molecular Biology and Evolution. 32 - 7, pp. 1695

Otros méritos: 

Proyectos competitivos

-BFU2016-77728-C3-3-P: "Homeostasis molecular en el dogma central: recambio de mRNAs y proteínas y los mecanismos de comunicación cruzada entre ellos" Entidad de realización: Universitat de València (01/12/2016 - 01/12/2020).

-Prometeo II 2015/006: "Mecanismos moleculares y rutas participantes en la interconexión entre transcripción y degradación de mRNAs durante las respuestas al estrés en levaduras" (01/01/2015 - 31/12/2018)

-Análisis molecular de la adaptación de las levaduras del género Saccharomyces a procesos fermentativos. Entidad de realización: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos Tipo de entidad: Agencia Estatal Ciudad entidad realización: Valencia, Comunidad Valenciana, España (01/09/2010 - 01/10/2014)

Estancias de investigación

-Entidad de realización: L’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) Tipo de entidad: Instituto Universitario de Investigación. Facultad, instituto, centro: Sciènce pour l'oenologie (SPO). Ciudad entidad realización: Montpellier, Languedoc-Roussillon, Francia Fecha de inicio-fin: 10/02/2014 - 10/03/2014 Duración: 1 mes

Categoría docente: Nivel IV: Doctor no acreditado según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados.

Currículum Vitae

Nombre y Apellidos: Ana Pellín Carcelén

Asignaturas:  

• Complemento Formativo de Bioquímica Básica - Máster Universitario en Nutrición y Salud
• Herramientas para la Investigación I: búsqueda y análisis de la información científica - Programa de Doctorado en Inmunonutrición, Genómica Nutricional y Alimentación

Titulación, institución y año de finalización:  

• Licenciada en Farmacia. Universitat de Valencia. 2006
• Doctora en Patología de los Tumores Humanos. Facultad de Medicina. Universitat de Valencia. 2016

Experiencia Profesional:  

• Adjunta al Decano de la Facultad de Ciencias de la Salud. VIU – Universidad Internacional de Valencia  (febrero 2023 – actualidad)
• Directora de Desarrollo de la Facultad de Ciencias de la Salud . VIU – Universidad Internacional de Valencia  (septiembre 2021 - febrero 2023)
• Directora del Área de Ciencias de la Salud . VIU – Universidad Internacional de Valencia (noviembre 2017 – septiembre 2021)
• Responsable del Laboratorio de Patología Molecular. Servicio Anatomía Patológica. Hospital Universitario La Fe (enero 2009 – diciembre 2014)

Líneas de Investigación: 

• Procesos de promoción de la salud
• Prevención de la enfermedad
• Protección de la salud
• Recuperación de la salud

Publicaciones relevantes:  

Gea-Caballero, V., Pellín-Carcelén, A., Piera-Gomar, J. L., Mármol-López, M. I., Santolalla-Arnedo, I., Tejada Garrido, C. I., ... & Juárez-Vela, R. (2024). Evaluation of the impact of “speak out” and “human libraries” educational methodologies on nursing students' attitudes toward immigration. Frontiers in Public Health, 12, 1308973.

López-Peñalver, R. S., Cañas-Cañas, R., Casaña-Mohedo, J., Benavent-Cervera, J. V., Fernández-Garrido, J., Juárez-Vela, R., ... & Andreu-Fernández, V. (2023). Predictive potential of SARS-CoV-2 RNA concentration in wastewater to assess the dynamics of COVID-19 clinical outcomes and infections. Science of The Total Environment, 886, 163935.

Benavent, J. V., Tenías, J. M., Pellin, A., Casaña Mohedo, J., Cabellos-García, A. C., & Gea-Caballero, V. (2020). Sociodemographic determinants for the health-related quality of life of patients with vascular amputations as determined with the prosthesis evaluation questionnaire. International journal of environmental research and public health, 17(8), 2691.

Gil‐Benso, R., San‐Miguel, T., Callaghan, R. C., Bataller‐Calatayud, A., Caballero, J., Pellín‐Carcelén, A., ... & López‐Ginés, C. (2013). Chromosomal and genetic changes produced in tumoral progression of embryonal rhabdomyosarcoma. Histopathology, 62(5), 816-819

Otros méritos:

Premios y reconocimientos

• Mención Especial a la Mejor Labor Docente de Grado. Universidad Europea de Valencia. 2016/2017

Proyectos competitivos

• Creación y validación de modelos predictivos de propagación y comportamiento de COVID-19 basados en datos sanitarios y la concentración vírica en aguas residuales para facilitar la toma de decisiones a nivel institucional y precisar el impacto de medidas restrictivas frente a futuros brotes de SARS-CoV-2.       28-06-2023           
• Monitorización del virus influenza en las aguas residuales de una población: impacto de la campaña de vacunación poblacional autonómica de Gripe (Comunidad Valenciana) en la pandemia estacional anual, y creación de un modelo predictivo para la toma de decisiones en pandemias anuales futuras.   30-01-2023       
• RELACIÓN ENTRE EL ESTADO DE SALUD BIOPSICOSOCIAL DE LA INFANCIA Y EL NIVEL DE ALFABETIZACIÓN EN SALUD DE SUS PROGENITORES  24-12-2022           
• Monitorización del virus SARS-CoV-2 en las aguas residuales de una población: impacto de las medidas de Salud Pública adoptadas en situación pandémica y creación de un modelo predictivo de futuros brotes epidémicos.       29-01-2022       
• Análisis de los efectos carcinogénicos sobre el ciclo celular de la radiación ionizante prolongada de baja intensidad en la población expuesta tras el accidente de Chernobil. Estudio comparativo entre pacientes con tumores renales de Ucrania y de España   01-01-2007       
• Análisis de la expresión génica y mutaciones puntuales de Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa (GAPDH) y un inhibidor específico del crecimiento (GAS7) en relación con la evolución clínica y grupos pronósticos..."      2007     
• Influencia del perfil de expresión de receptores de quimiocinas CXC y CC, y la posible producción autocrina de sus ligandos, por células de melanoma humano, sobre la migración celular y diseminación metastásica del melanoma in vivo          2007

Categoría docente: Nivel III Subnivel I según el VIII Convenio Colectivo Nacional de Universidades Privadas, Centros Universitarios Privados y Centros de Formación de Postgraduados.